Swift JSON编码错误iOS

Question

我尝试了很多，以弄清楚为什么我的应用无法对German字母进行编码，例如ä，ö。我创建了一个mysql数据库，在其中我将所有表字段设置为UTF-8 Unicode，并将整理设置为utf8_unicode_ci。然后我创建了一个php文件，它从数据库中返回一些结果。现在我正在使用我的localhost Json格式进行测试，结果很好，我的意思是我的回复正确编码了German个字母。对于我的iOS应用，我会执行以下操作：

let url = NSURL(string: "http://localhost:8888/Database/test.php")
let allDataString = String(contentsOfURL: url!, encoding: NSUTF8StringEncoding, error: nil)
let utfData = allDataString!.dataUsingEncoding(NSUTF8StringEncoding, allowLossyConversion: true)
var allProducts: AnyObject! = NSJSONSerialization.JSONObjectWithData(utfData!, options: NSJSONReadingOptions(0), error: nil)

例如，我的回答是：

"food_description" = "Schafkäse mit Zwiebeln, Olivenöl und Oregano";

你能告诉我如何解决这个问题吗？