我查看了从服务器返回的JSON。当我在浏览器中查看它时，我假设我看到的是原始编码，其中包含如下所示的字符串：
del mecenazgo para la conservaci \ u00c3n y divulgaci \ u00c3 \ u00b3n del arte cl \ u00c3 \ u00a1sico
Entrada general y gu \ u00c3 \ u00ada del Museo
我假设我的这些字符串显示不正确，因为传入的JSON没有正确编码。
我查看了原始源数据（一个已删除的网页），编码看起来更像是这样，以及我在UIWebView中看到的内容：
Jerónimo（正确）= Jer \ u00c3 \ u00b3nimo（不正确）=Jerónimo（显示不正确） doméstica（正确）= dom \ u00c3 \ u00a9stica（不正确）=doméstica（显示不正确）
我查看了一些这些拉丁字符的UTF-8代码。 0xc3,0xb3是oacute（ó），0xc3,0xa9是eacute（é）。但UIWebView无法正确转换这些内容。 （头部包含一个带有charset = UTF-8的元标记。）我该怎么办？